フランスパン
今日は、いい（11）フランス（2）パン（8）の語呂合わせから
フランスパンの日。
フランスパンにもバゲットやバタールなどの種類があります
フランスの家庭で最も食べられているのが「バゲット」
形は棒状・生地重量は350g・長さは68cm
中身よりも、生地表面の香ばしくパリッとした食感が醍醐味。
日本で好まれているのが「バタール」。
中間のという意味で、「バゲット」と「ドゥ・リーヴル」の中間の太さというところから名付けられました。
形は棒状・生地重量は350g・長さは40cm
パリっとしたクラストよりも、やわらかくモチモチとしたクラムのおいしさが味わえる
オリーブオイルにつけたり
お好みのジャムなど
ガーリックトーストにしたり
いろんな食べ方で楽しめますネッ
ワインにも合いますネッ
お好みな食べ方教えてください
投稿日：2022/11/28 投稿者：-